‘’regalino''
Il nostro nuovo piatto è come un piccolo dono da scartare per restare sorpresi da quello che si trova al suo interno. Per prima cosa il pollo marinato in una salsa dolce e saporita, il riso glutinoso cotto prima a vapore e poi risaltato in padella con aromi e spezie. Infine un tuorlo d’uovo di anatra salato, castagne, funghi shiitake e pancetta salata a cubetti; il tutto racchiuso in una foglia di banano e cotto a vapore.
PANINO CON PANCETTA STUFATA E FRIGGITELLI
Piatto originario di Xi An. Se ne ha notizia già a partire dal 200 a.c. e consiste essenzialmente in carne cotta a fuoco basso per molto tempo, tritata al coltello e messa in un panino all'olio e sesamo.
DISPONIBILE SOLO MERCOLEDI' E GIOVEDI'
Petie voyage
PIATTO VEGANO
polpetta "testa di Leone" con uova al marinate nel tea nero e guarnito con salsa scura e pak choi
shengjianbao tre tesori
il Nostro nuovo piatto per salutare il 2021
sheng jian bao maiale
e aglio cinese
Pasteis de Nata
da chef Zhang
IL GUSTO DEI FIORI
Abbiamo creato, in collaborazione con un flower designer fiorentino .
una "composizione floreale takeaway".
"Una composizione elegante e originale con fiori ricercati e particolari. La morbidezza delle succulenti simbolo di tenacia, l'originalità delle bacche portatrici di fortuna e la ricercatezza dell' Eryngium simbolo di fedeltà.
Fiori che parlano di terre lontane e misteriose, affascinanti nella loro bellezza.
Fai il tuo ordine per un occasione speciale, un regalo o soltanto per abbellire la tua casa!
IL GUSTO DIM SUM
nasce dalla volontà di condividere la passione per il cibo genuino della tradizione popolare Cinese.
Offriamo piatti della tradizione cinese con un tocco di modernità, prestando particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Continua a leggere per scoprire il nostro menù e la storia del ristorante. E non dimenticare di prenotare il tuo pasto!
La Nostra Storia
Chef Zhang nasce a Pechino e per ragioni lavorative si sposta a Shanghai. Qui si specializza nel cucinare gli ShengJianBao, uno dei cibi più apprezzati e consumati da i suoi cittadini e piatto forte del nostro ristorante...
I Nostri Partner
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